Le sureau est un arbuste particulièrement présent dans les zones tempérées comme l’Europe centrale, le Caucase et l’Asie mineure. Connu depuis l’Antiquité pour ses propriétés thérapeutiques, il est principalement apprécié pour ses actions à la fois diurétiques et anti-inflammatoires.
En effet, ses fleurs, son écorce ainsi que ses baies peuvent être consommées à des fins médicinales en raison de leurs nombreuses propriétés. Nous faisons le point.
Principes actifs contenus dans les fleurs de sureau
Les fleurs de sureaux sont particulièrement riches en :
- Flavonoïdes, de puissants antioxydants qui participent à la protection du vieillissement cutané et cellulaire.
- Acide phénolique, qui neutralise les radicaux libres responsables de la dégénérescence prématurée de l’organisme.
- Minéraux.
De plus, les baies tout comme les fleurs contiennent, respectivement, des :
- vitamines A, B6 et C ;
- éléments ferriques ;
- acides aminés et caroténoïdes, protecteurs des parties supérieures de l’épiderme.
Différentes utilisations médicinales des fleurs de sureau
Les fleurs de sureau peuvent venir à bout de nombreux maux. Ainsi, consommées sous forme de d’inhalations, elles permettent de traiter :
- les infections respiratoires comme les grippes, rhumes, toux et sinusites ;
- les allergies saisonnières dues aux pollens et graminées ;
- les syndromes d’état grippal comme la fièvre.
De plus, les décoctions de fleurs de sureau sont particulièrement efficaces pour calmer :
- les troubles intestinaux tels que les ballonnements ou les difficultés de digestion ;
- les irritations buccales et de gorge comme les aphtes, les pharyngites et laryngites ;
- les infections urinaires.
Enfin, dans le domaine des cosmétiques, des crèmes contenant de la fleur de sureau peuvent venir à bout d’affections de la peau comme :
- les brûlures et démangeaisons ;
- les douleurs articulaires ;
- l’eczéma et le psoriasis.
Où trouver des fleurs de sureau et à quel prix ?
Les fleurs de sureau sont le plus souvent vendues :
- en vrac ;
- conditionnées sous forme de tisanes ;
- sous formes de gélules ou d’ampoules.
Elles peuvent être achetées :
- en magasins biologiques ;
- en pharmacies et parapharmacies ;
- sur Internet.
Les prix varient selon la quantité et la qualité choisies. Les budget moyen est compris entre :
- 3,50 et 5 € pour un sachet en vrac d’une contenance de 25 à 35 grammes ;
- 3 à 10 € pour de la gelée de fleurs de sureau, entre 50 et 220 grammes ;
- 7 à 10 € pour une bouteille de 50 cl de fleurs de sureau.
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