La pommette, également connue sous le nom d’azérole, est un fruit, petite pomme ou grosse baie, qui pousse sur des buissons le long de la Méditerranée. On en consomme peu. Pourtant, son goût acidulé est à découvrir ! Il possède même quelques propriétés santé intéressantes.
Propriétés santé de la pommette
Antioxydants (flavonoïdes)
Les pommettes aident à lutter contre les radicaux libres et la dégénérescence des cellules.
Ainsi, l’azérole prévient-elle l’apparition de certains cancers et a un petit effet anti-âge !
Vitamines
La pommette est riche en viatmine A et C.
La vitamine A joue sur de nombreux tableaux, en :
- améliorant la vision nocturne ;
- favorisant la protection des os ;
- aidant à lutter contre le stress !
Cet apport est intéressant car :
- les carences en vitamine A ne sont pas rares et peuvent provoquer des problèmes de santé ;
- ses principales sources sont souvent animales.
La vitamine C est un allié pour le tonus et la stimulation des défenses immunitaires.
Vertus santé de la fleur de l’azérolier
La fleur qui donne le fruit peut également être consommée ! On s’en sert notamment pour agrémenter les salades et fabriquer des infusions.
Manger des fleurs est une jolie idée à la mode. Pour ne rien gâcher, celles de l’azérolier sont réputées pour diminuer :
- les troubles cardiaques ;
- l’hypertension artérielle ;
- les insomnies.
Les personnes stressées peuvent donc en consommer et profiter de ses bienfaits.
Bienfaits de l’huile essentielle de pommette
L’azérole est utilisée en cosmétique et en pharmacie, car :
- Son huile essentielle contient de la quercétine, qui constitue un bon antioxydant.
- En cosmétique, on l’apprécie pour son effet antiâge.
- En pharmacie, ces vertus-là sont aussi recherchées, tout comme l’ensemble de ses effets contre la dégénérescence des cellules.
Pour approfondir le sujet :
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