Pariétaire : histoire, utilisations et bienfaits de cette plante médicinale

Accrochée aux anciens murs et aux ruines d’antan, la perce-muraille pourrait être charmante par son côté désuet. Hélas, il s'agit d'une redoutable plante allergène causant chez les personnes sensibles rhinites, crises d’asthme et autres désagréments respiratoires.

Toutefois, comme la plupart des plantes médicinales, la pariétaire officinale présente cette étonnante ambivalence : elle est aussi bénéfique que néfaste. Découvrez tous ses secrets dans notre article.

Pariétaire : présentation

Qu'est-ce que la pariétaire ?

La perce-muraille appartient à la famille des Urticeae, au même titre que l’ortie. Pourtant, ses poils ne sont pas urticants, car recourbés sur la tige. Sa tige est velue, rouge ou rousse, et ses feuilles, d’un vert tendre, sont pleines, non dentelées et ovoïdes.

Sa floraison est longue et s’étale du printemps, courant avril, à l’automne, début novembre. Les inflorescences sont le plus souvent réunies dans les parties hautes du végétal, agglomérées le long de la tige.

Son fruit est à peine visible : il mesure moins de deux millimètres. Il s’agit en réalité d’un akène contenu dans les fleurs.

Où pousse cette plante ?

La perce-muraille pousse essentiellement sous le climat méditerranéen, notamment en Corse où elle se rencontre très fréquemment. Elle est peu recensée au-delà de la Loire et inexistante dans l’ouest et dans le nord de la France.

Comme le sous-entend la consonance de son nom, le mot vient du latin « parietarus », signifiant mur, paroi. La perce-muraille pousse en effet contre les vieux murs, le long des bâtiments en ruine et utilise ses poils duveteux pour s’agripper aux vieilles pierres.

Selon les époques et les régions, la plante a porté différents noms évocateurs tels que la casse-pierre, la perce-muraille, la gamberoussette, l’herbe à verre ou l’herbe à bouteille.

Pariétaire : une plante très allergène

La perce-muraille possède un pollen très fin, mais redoutable.  Il s'agit en effet d'un allergène très résistant, sévissant à la même période que sa floraison, d’avril à octobre.

D'ailleurs, la perce-muraille fait partie des espèces pouvant entraîner une allergie respiratoire.. À ce titre, les distributeurs ou vendeurs de la perce-muraille doivent une information préalable aux acquéreurs, en faisant figurer de manière visible et lisible sur le document d'accompagnement des informations relatives au risque que ces végétaux sont susceptibles de porter à la santé humaine (arrêté du 4 septembre 2020).

Symptômes

Les symptômes d’une pollinose à la pariétale sont sensiblement les mêmes que pour toutes les allergies à pollens de graminées :

• nez qui coule ;
• rhume des foins ;
• démangeaisons du nez, de la gorge et des yeux ;
• asthmes sévères et conjonctivites dans les cas les plus graves.

Transmission : une dissémination aérienne

Le pollen de gamberoussette est disséminé par le vent. Cette poussière étant fine et très légère, elle n’est jamais disséminée très loin du végétal dont il est issu.

Comment traiter une allergie due au pollen de la perce-muraille ?

Pour traiter une allergie due à la pariétaire, il est essentiel de comprendre comment ce végétal de la famille des Urticacées affecte votre confort. La casse-pierre, également connue sous le nom latin Parietaria officinale, est une espèce de végétal indésirable que l'on trouve souvent dans les jardins du nord de la France. Ses tiges et ses fleurs, coupées en vrac, peuvent provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes. Cependant, il existe des conseils utiles pour atténuer ces réactions gênantes.

Une application courante pour traiter les allergies à la gamberoussette est la tisane. Ce produit est disponible en herboristerie. Vous pouvez aussi le préparer vous-même à partir de cette plante sauvage. L'eau chaude est utilisée pour infuser les brins et les fleurs de la perce-muraille, ce qui permet de libérer ses propriétés bénéfiques. Les gélules à base de ce végétal sont également disponibles dans le commerce, offrant un moyen pratique de consommer ce végétal sans les inconvénients de la tisane.

En recherchant des avis d'experts en allergie et d'herboristes, vous trouverez une liste de produits à base de gamberoussette pour soulager les symptômes. Certains recommandent l'application de poudre de la perce-muraille, tandis que d'autres préfèrent les gélules. Le but de ces différentes actions est la désensibilisation. Il s'agit de mettre votre organisme en contact de l'allergène à faible dose afin qu’il ne reconnaisse plus cet allergène comme un corps ennemi.

Pariétaire : des bienfaits inattendus

En dépit de ce sombre portrait de plante allergène, envahissante et hérissée de pics duveteux, la gamberoussette possède de nombreuses vertus.

Vertus pour le système urinaire

La casse-pierre est riche en nitrate de potassium, ce qui lui confère des qualités certaines pour traiter les désagréments du système urinaire. Puissant diurétique, cette espèce est recommandée pour soulager les cystites, les néphrites et les hydropisies. 

Au fil des siècles, ce végétal a été beaucoup utilisé pour l’expulsion de calculs rénaux et apaiser les inflammations de la vessie.

Cataplasme : contre rhumatismes et brûlures

Le feuillage de la casse-pierre macéré, appliqué en cataplasme, soulagerait les douleurs rhumatismales. Elles auraient également une incidence positive sur l’apaisement des brûlures cutanées superficielles.

Une application de feuilles serait également utile pour traiter les hémorroïdes, grâce à la présence conjuguée des flavonoïdes, antioxydant reconnu et des mucilages, puissant décongestionnant.

Infusion : pour le système respiratoire

Le breuvage de la casse-pierre (coupées au citron, à la verveine ou à la menthe pour amoindrir le goût très fort du végétal) était autrefois utilisé comme un décongestionnant puissant des voies respiratoires lors de grippes, bronchites et angines de poitrine.

Mode d’utilisation de la gamberoussette et dosage

Administration orale

• Infusion : préparez une infusion en utilisant 25g de feuilles fraîches par litre d'eau bouillante, puis laissez infuser pendant une dizaine de minutes. Consommez de 2 à 3 tasses par jour ;
• Décoction : faites une décoction en utilisant 40g de feuille et de tiges par litre d'eau froide, portez à ébullition pendant 5 minutes. Laissez infuser pendant une dizaine de minutes ;
• Consommation crue ou cuite : les parties tendres de la perce-muraille peuvent être consommées selon vos préférences ;
• Jus frais : une dose quotidienne de 10g est recommandée. Consultez la posologie spécifique du produit ;
• Sirop et gélules : suivez les recommandations de dosage propres à chaque produit.

Administration externe

• Cataplasme : écrasez du feuillage frais de gamberoussette et appliquez-les en couches localement.
• Compresses : imbibez des compresses ou des linges avec une décoction de perce-muraille, puis appliquez-les directement sur les lésions cutanées.

En conclusion

• La pariétaire, membre de la famille des Urticacées, est une espèce végétale sauvage courante dans les jardins du nord de la France.
• Bien que ses fleurs et ses brins coupés en vrac puissent déclencher des réactions allergiques, elle offre également des avantages appréciables.
• En herboristerie, la tisane de gamberoussette est populaire pour son utilisation apaisante.
• Certains produits à base de la perce-muraille, comme la poudre et les gélules, procurent un confort précieux.

Pour aller plus loin :

• Voici comment en traiter les symptômes d'une allergie.
• Vous voulez tout savoir des allergènes ? Téléchargez notre guide des allergies.
• Les plantes ont de nombreuses vertus. Découvrez tous les liens entre plantes et santé.