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La tisane de cynorrhodon, par sa teneur en vitamine C, est tonique, et renforce les défenses immunitaires. Elle possède aussi des vertus astringentes anti-diarrhéiques grâce à sa richesse en tanins.
Découvrons ce fruit ainsi que l'églantier, rosier sauvage d'une fragile élégance, sur lequel on récolte le cynorrhodon.
Cynorrhodon et églantier : description botanique
L'églantier, rosier des haies, Rosa canina, de la famille des Rosacées, est un arbrisseau touffu, buissonnant :
- Il mesure de 1 à 3 mètres, ses rameaux sont couverts d'aiguillons et ses feuilles sont composées de folioles dentées.
- Ses fleurs, appelées églantines, sont rose pâle, groupées en corymbes ou solitaires.
- Ses fruits secs, appelés akènes, sont à l'intérieur du réceptacle floral, qui devient pulpeux et rouge orangé à maturité. Les akènes, ou cynorrhodon, sont hérissés de poils raides. Durant l'hiver, ils restent sur les branches.
Bon à savoir : l'églantier était autrefois appelé « rose de chien » car on l'utilisait contre la rage.
Composition et utilisations du cynorrhodon
Le cynorrhodon, union du réceptacle floral et du reste des sépales séchées du rosier sauvage est cueilli en été, de juin à septembre. Il est séché et fragmenté ou pulvérisé. Puis il est consommé en infusion, en décoction, en teinture-mère, ou en extrait sec.
Le cynorrhodon est riche en :
- acide L-ascorbique, c'est-à-dire, en vitamine C : 0,2 à 1 % ;
- vitamine B2 ;
- pectines : 15 % ;
- acides organiques, dont acides malique et citrique : ils favorisent la sécrétion d'acide gastrique ;
- tanins.
Vertus médicinales de la tisane de cynorrhodon
Le cynorrhodon prévient les carences en vitamine C, et possède des propriétés :
- diurétiques, anti-diarrhéiques, et astringentes (qui diminuent les sécrétions et aident à la cicatrisation) ;
- stimulantes : le cynorrhodon est tonique et renforce les défenses immunitaires : on l'utilise en cas de fièvre, en prévention de la grippe et des refroidissements ;
- fortifiantes au cours des maladies infectieuses et des convalescences ;
- anti-asthéniques (contre la fatigue).
Bon à savoir : d'après une étude récente, il diminue la douleur de l'arthrite et aide à une meilleure mobilisation des articulations touchées.
Une tisane de cynorrhodon se prépare en infusant 2 g de cynorrhodon fragmenté dans un volume équivalent à une tasse d'eau bouillante pendant 10 minutes.
Filtrez la tisane pour enlever les poils qui sont allergisant et les akènes puis dégustez une tasse par repas.
En cas de diarrhée, préparez une décoction :
- faites bouillir 30 à 50 g de cynorrhodon dans 1 litre d'eau pendant 5 minutes ;
- laissez encore infuser 15 minutes ;
- filtrez la préparation ;
- buvez autant de fois que vous en ressentez le besoin.
La tisane peut être accompagnée de plantes elles aussi utiles dans les états de fatigue ou de stress : romarin, ginseng, maté, kola, thé vert...
À noter : demandez conseil à votre médecin si vous rencontrez des problèmes de santé.
Où trouver de la tisane de cynorrhodon et à quel prix ?
De juin à septembre, en vous promenant loin des lieux de pollution, ou bien dans votre jardin, vous pouvez cueillir le cynorrhodon frais, puis le fragmenter. Ses principes actifs seront les meilleurs.
Vous pourrez aussi les faire sécher pour l'hiver. Sinon, vous le trouverez, au prix moyen de 5 € les 100 g dans les pharmacies, les herboristeries, dans les magasins biologiques et diététiques, par correspondance et sur Internet.
Bon à savoir : le fruit de l'églantier est savoureux en compote ou confiture.